Albóndigas rojas picantes y papas rústicas

Hey everyone, it's me, Dave, welcome to my recipe site. Today, I'm gonna show you how to make a special dish, Albóndigas rojas picantes y papas rústicas. One of my favorites food recipes. This time, I'm gonna make it a bit tasty. This will be really delicious.

Albóndigas rojas picantes y papas rústicas is one of the most well liked of current trending foods in the world. It's appreciated by millions every day. It's simple, it's fast, it tastes yummy. Albóndigas rojas picantes y papas rústicas is something which I've loved my whole life. They are fine and they look fantastic.

Many things affect the quality of taste from Albóndigas rojas picantes y papas rústicas, starting from the type of ingredients, then the selection of fresh ingredients, the ability to cut dishes to how to make and serve them. Don't worry if you want to prepare Albóndigas rojas picantes y papas rústicas delicious at home, because if you already know the trick then this dish can be used as an extraordinary special treat.

To get started with this recipe, we have to prepare a few components. You can cook Albóndigas rojas picantes y papas rústicas using 11 ingredients and 9 steps. Here is how you cook that.

Dar un sabor distinto a un plato tradicional y simple es algo que incentiva la creatividad y mejora nuestra visión culinaria

Ingredients and spices that need to be Prepare to make Albóndigas rojas picantes y papas rústicas:

1. 500 g carne molida/picada
2. 3/4 kg papas
3. 1 puré de tomate de 520 g
4. 1/2 morrón rojo
5. 1/2 morrón verde
6. 1/2 cebolla morada
7. 5 dientes ajo
8. Glucosa, ají molido picante y pimentón dulce
9. Sal extra picante, cebolla en escamas, ajo deshidratado
10. Tomillo, orégano y laurel triturado, aceite de girasol y agua
11. Menta y cilantro frescos

Instructions to make to make Albóndigas rojas picantes y papas rústicas

1. Para el marinado de la carne:
   Cebolla en escamas, ajo deshidratado, sal extra picante, tomillo, orégano y laurel triturado, hidratar primero con aceite de girasol y luego en agua.
2. Colocar en un bol amplio la carne molida/picada y mezclar con el adobo.
3. Llevar las papas enteras con cáscara al hor por una hora a 200°
4. En grasa de primer jugo bovino armar pequeñas albóndigas y freír hasta dorar, así con toda la carne, el tamaño de la albóndiga es el de una cuchara.
5. Procesar los morrones, la cebolla morada y el ajo, embeber en aceite de oliva y girasol para lograr una textura homogénea.
6. Mientras vamos retirando y reservando las albóndigas llevamos las verduras procesadas a fuego lento, como ya vienen con aceite desde la procesadora no hay que agregar nada.
   Picamos y reservamos menta y cilantro frescos
7. Retiramos las papas del horno, con mucho cuidado las dividimos al medio, colocamos sal y aceite de oliva en ellas y las llevamos a calentar al horno cuando se aproximen los últimos 15 minutos de cocción del resto.
8. Una vez rehogadas las verduras agregar agua y pimentón dulce, ají molido picante en buena cantidad, puré de tomate, glucosa y si es necesario para lograr el color rojo intenso, agregar un toque más de pimentón.
   Agregar agua en pequeñas cantidades según necesidad.
9. Llevar las albóndigas a esta cocción a integrar, agregar el cilantro y la menta, las papas ya están tomando temperatura en el horno, cuando los sabores de la menta y el cilantro estén integrados, apagar el fuego y emplatar.
   Espero disfruten esta deliciosa comida.

As your experience and self-confidence expands, you will discover that you have more all-natural control over your diet regimen and adapt your diet regimen to your individual preferences in time. Whether you want to offer a recipe that uses less or even more active ingredients or is a bit more or less hot, you can make simple modifications to attain this objective. Simply put, begin making your dishes in a timely manner. When it comes to fundamental food preparation skills for newbies you don't require to discover them yet just if you grasp some easy cooking techniques.

This isn't a total guide to fast and easy lunch dishes however its good food for thought. Hopefully this will obtain your imaginative juices flowing so you can prepare delicious meals for your family members without doing a lot of square meals on your trip.

So that's going to wrap this up with this exceptional food Easiest Way to Prepare Award-winning Albóndigas rojas picantes y papas rústicas. Thanks so much for reading. I'm confident you will make this at home. There's gonna be interesting food in home recipes coming up. Don't forget to save this page in your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!